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IQF果蔬单体流态式速冻装置
发布时间：2016/03/25
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IQF果蔬流态化单体速冻装置是颗粒状，片状，条状或块状等果蔬食品单体快速冻结的最佳选择，如：草莓，薯条，青刀豆，豌豆，辣椒，板栗，玉米粒，蒜薹，胡萝卜，香菇等等。
IQF果蔬流态化单体速冻装置采用不锈钢网带为传送带，果蔬食品在网带上受到自下而上的强烈冷气流吹动，形成半悬浮状态，冷气流在每个食品单体四周做旋涡流动，使食品芯部热量迅速发散，加快冷热交换速度，同时大量单体食品伴随不锈钢网带呈半流体状态向前运动。网带下部设计有高效的机械脉冲震动机构，增加流化效果，大幅提高食品的单体率。
IQF果蔬流态化单体速冻装置分为：一段式，二段式。一段式是物料在整个冻结过程中始终在一条网带上进行流态化运动，因此适用于容易破碎食品单体速冻，如：芦笋，草莓等等。二段式是果蔬在冻结过程中分成两区段进行，第一区段为表层快速冻结，在脉冲振动装置的作用下，食品颗?；ゲ徽仇?，然后进入第二区段进行深层冻结，完成食品颗粒完全冻结，两段采取不同速度，可增大产量。
产品特点
★严谨的设计理念
严格遵照HACCP要求制作，保证食品卫生安全，可使食品加工企业顺利通过HACCP认证，取得食品出口通行证。
★平稳的传动系统
采用网带链条传动机构，运行平稳可靠。链条采用大滚子设计，使得网带在滑轨上平顺的滑动运行，从根本上实现网带0摩擦，大幅提高网带的使用寿命。
★特殊加工的不锈钢网带
SUS304不锈钢网带全部采用进口数控网带成型机制成，抗拉性强，网带平整光滑，确保食品获得完美的外观质量。
★独特的脉冲震动装置
脉冲震动装置引用国外先进技术设计，避免食品冻结时产生粘黏现象。在分离每个食品颗粒的同时，对食品表面无任何损伤。
★保温库板
保温库板采用双面不锈钢SUS304聚氨酯整体发泡制作，保温效果强?？饽谏栌卸嗵跫煨尥ǖ?，使得设备内部通道宽敞，无卫生死角，方便清洗与检修。
★高效的蒸发器
蒸发器采用铝管铝翅片结构形式。翅片引用日本三洋技术，采用变片距的设计方式，迎风面积大，回风距离短，冷风效率高，不易结霜，可长时间连续生产。
★速冻专用风机
速冻专用风机采用全封闭式低温防潮防水电机，防护等级达到IP55。风机叶片采用压铸铝合金制成。风筒为SUS304不锈钢冲压制成，高效静音，符合食品安全，卫生的要求。
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